В статье описывается рецепт готовки бекона в домашних условиях. Для этого понадобится грудинка с мясом и жиром, тузлук, вода, соль, луковая шелуха, лавровый лист и приправа к свинине. Бекон нужно варить в тузлуке около 45-50 минут, затем оставить на ночь мариноваться и остывать. Готовый бекон получается сочным, мягким и вкусным. В статье также приводятся советы по выбору правильной соли для рецепта.